Mas de la Pansa vins
La nostra essència
Un estil precís i acurat de fer vins de cultiu ecologic.
Les nostres elaboracions són limitades i efímeres amb varietats autòctones, on busquem recollir la saviesa dels ceps vells que expressen amb autenticitat i franquesa el terrer de l’Alt Camp i la Conca de Barberà. El resultat són vins honestos i elegants, austers i expressius, marcats per l’acidesa, la frescor i la subtilitat. Micro-elaboracions amb la petjada del saber fer de diferents generacions de viticultors que ens han precedit.
El 2016 vaig decidir fer un pas endavant i crear vins amb ànima i personalitat amb la idea de donar valor a la vinya vella de trepat, parellada i macabeu de la família.
Jo mateixa recullo el pòsit familiar de generacions de viticultors, especialment de l’avi i del pare que s’han dedicat a la pagesia i en particular a la viticultura.
La nostra història la dibuixen les veremes passades, que sempre són el nostre millor aprenentatge, ja que cap verema és igual a cap altra. Sempre hem treballat per elaborar vins singulars d’alta qualitat.
Inicis i visió
Passió i dedicació constant ens han permès créixer amb solidesa i determinació.
Els nostres vins
El Mas
Fent frontera entre el municipi de Rodonyà i Vila-rodona, és el nostre vincle estret amb l’Alt Camp, l’arrelament que necessitàvem per complir el somni de recuperar vinyes velles i oblidades, i elaborar vi amb els coneixements de l’avi i el suport del pare. Una masia de principis del segle XIX on, anys enrere, s’hi havia fet vi com evidencien encara diferents espais.
Al nostre voltant, a l’exterior, s’estén un paisatge pla, endreçat i esculpit amb marges i cabanes de pedra seca on el nostre pare ha desenvolupat tota la seva activitat agrària, fent de viticultor i transferint-nos a al meu germà Pere Joan i a mi l’estima per la terra. Mas de la Pansa és la masia familiar que, més aviat que tard, també acollirà part de l’activitat enoturística del celler.